Cappadocia, conosciuta comunemente come la terra dei bellissimi cavalli, si trova nel mezzo dell'odierna Turchia. La Cappadocia definisce un'area geologica che copre cinque città nell'Anatolia centrale. È più preciso considerare che la Cappadocia è una meta di viaggio piuttosto unica. Ci sono tre aspetti da scoprire in questa terra delle favole: Cappadocia geologica, Cappadocia storica, Cappadocia religiosa.